Este título, reconocido por el Libro Guinnes de los Records, lo ostenta un local sito en pleno centro de Madrid:  Casa Botín (calle Cuchilleros 17),  que se fundó en 1725.

Durante todo este tiempo entre sus paredes se ha dado de comer a ilustres personalidades como Benito Pérez Galdós o Ernest Hemingway e incluso se dice que el propio Francisco de Goya se ganó unos reales en su juventud lavando platos allí. Al morir los dueños sin descendencia, el local pasó a ser propiedad de un sobrino y con este rótulo aparece actualmente el restaurante, en el que podemos degustar, entre otras cosas, sabrosa comida típicamente castellana

Como curiosidad comentar que este restaurante ha sido referenciado en muchas novelas de la literatura española -Fortunata y Jacinta, de Galdós, las Greguerías de Ramón Gómez de la Serna..- y también inglesa, entre las que destaca especialmente varias obras del ya mencionado Hemingway.

http://www.botin.es/web/index.php